Search Result of "Jullapanya, D."

About 8 results
Img

การประชุมวิชาการ

Characteristics of pasting properties of different flour types under different cooling rates. Jullapanya, D.

ผู้แต่ง:ImgJullapanya, D., ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of Calcium Concentration on Properties of Tapioca Starch Gel Containing Alginate

ผู้แต่ง:ImgDuanggamol Jullapanya, ImgPattharasuda Hanucharoenkul, ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img
Img
Img

Researcher

ดร. รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:วิศวกระบวนการทางอาหาร ( Food process engineering), เทคโนโลยีอาหารขบเคี้ยว (Snack technology), การประเมินอายุการเก็บ (Shelf life evaluation)

Resume